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江南大學食品學院。。求介紹考研課本
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 倒吸一口涼氣
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發表于 2014-07-05 21:05
樓主
食品營養與衛生學綜合考什么課本
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 安涼
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發表于 2014-07-09 10:50
沙發
食品營養與衛生：《食品營養學》劉志皋編 第二版 中國輕工業出版社 《食品衛生學》食品衛生學編寫組 中國輕工業出版社 微生物學：《微生物學教程》第二版 周德慶 高等教育出版社 《現代食品微生物學》第五版 [ 美 ]JamesM.Jay 編著 徐巖譯 中國輕工出版社 生物化學：《生物化學》第三版王鏡巖主編，高教出版社， 2003 食品工藝學：《食品工藝學》上冊 陳舜祖等 天津 無錫輕工業學院合編 1984 年第一版 中國輕工業出版社 食品分析：《食品分析》楊水華主編 2004 版 化學工業出版社 食品化學：《食品化學》王璋等編 中國輕工業出版社 |
安涼
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發表于 2014-07-09 10:50
3樓
食品營養與衛生：《食品營養學》劉志皋編 第二版 中國輕工業出版社 《食品衛生學》食品衛生學編寫組 中國輕工業出版社 微生物學：《微生物學教程》第二版 周德慶 高等教育出版社 《現代食品微生物學》第五版 [ 美 ]JamesM.Jay 編著 徐巖譯 中國輕工出版社 生物化學：《生物化學》第三版王鏡巖主編，高教出版社， 2003 食品工藝學：《食品工藝學》上冊 陳舜祖等 天津 無錫輕工業學院合編 1984 年第一版 中國輕工業出版社 食品分析：《食品分析》楊水華主編 2004 版 化學工業出版社 食品化學：《食品化學》王璋等編 中國輕工業出版社 |
安涼
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發表于 2014-07-09 10:50
4樓
食品營養與衛生：《食品營養學》劉志皋編 第二版 中國輕工業出版社 《食品衛生學》食品衛生學編寫組 中國輕工業出版社 微生物學：《微生物學教程》第二版 周德慶 高等教育出版社 《現代食品微生物學》第五版 [ 美 ]JamesM.Jay 編著 徐巖譯 中國輕工出版社 生物化學：《生物化學》第三版王鏡巖主編，高教出版社， 2003 食品工藝學：《食品工藝學》上冊 陳舜祖等 天津 無錫輕工業學院合編 1984 年第一版 中國輕工業出版社 食品分析：《食品分析》楊水華主編 2004 版 化學工業出版社 食品化學：《食品化學》王璋等編 中國輕工業出版社 |
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