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圖書簡介

本書基于系統工程的基本思想，沿著生產與運作系統設計、生產與運作系統運行、生產與運作系統控制、生產與運作系統維護、生產與運作系統評價、生產與運作系統再造這一主線，涵蓋了制造與服務活動的長期戰略決策、中期戰術決策以及短期運作決策。同時，將制造業生產管理與服務業運作管理的經營思想、理論與方法進行了集成，統一介紹了兩大領域運營管理的概念、原理、方法、應用以及未來的發展趨勢等。本書體現生產與運作管理實踐性極強的特點，在系統闡述理論體系以及運用管理原理解決實際問題的方法和基本技能的基礎上，配有相關內容的兩個應用案例，強化對相應內容的理解，提高對運營管理實踐的分析問題與解決問題的能力。
　　本書既可作為全國物流工程領域工程碩士研究生的核心教材，也可作為相關學科的參考教材，還可供對生產與運作管理理論與實務感興趣的讀者研讀。
目錄
第1篇 生產與運作管理緒論
　第1章 生產與運作系統及其管理
　　1.1 生產與運作系統
　　1.2 生產與運作管理
　　1.3 生產與運作管理理論的發展
　　1.4 影響生產與運作管理的新趨向
　　小結
　　應用案例1-1: 日本松下自行車工業公司的自行車大量定制系統
　　應用案例1-2: 中國濟南復強動力有限公司的再制造系統
　　練習（思考）題
第2篇 生產與運作系統設計
　第2章 新產品研發與服務設計
　　2.1 新產品研發
　　2.2 服務設計
　　2.3 研發與設計評價
　　2.4 研發與設計新趨向
　　小結
　　應用案例2-1: 1000增值服務模式創新設計
　　應用案例2-2: 北京通州區創新服務體系規劃
　　練習（思考）題
第3章 生產與服務設施選址
　　3.1 選址概述
　　3.2 生產設施選址影響因素
　　3.3 服務設施選址的影響因素
　　3.4 選址決策支持方法
　　小結
　　應用案例3-1: 沃爾瑪的選址策略
　　應用案例3-2: 大田聯邦快遞公司轉運站的選址
　　練習（思考）題
　第4章 生產與服務設施布置
　　4.1 設施布置概述
　　4.2 設施布置的基本類型
　　4.3 設施布置的基本方法
　　4.4 制造設施布置
　　4.5 服務設施布置
　　小結
　　應用案例4-1: 豐田混合型生產線
　　應用案例4-2: TACO廠區的重新布置
　　練習（思考）題
　第5章 流程設計與工作設計
　　5.1 流程設計概述
　　5.2 生產流程設計
　　5.3 服務流程設計
　　5.4 能力規劃
　　5.5 工作設計
　　5.6 工作衡量
　　小結
　　應用案例5-1: 漢堡快餐的不同設計流程
　　應用案例5-2: 電爐組裝的工作設計
　　練習（思考）題
第3篇 生產與運作系統運行
　第6章 需求預測
　第7章 推動式生產與運作系統
　第8章 拉動式生產與運作系統
　第9章 生產與運作調度
第4篇 生產與運作系統控制
　第10章 庫存控制
　第11章 工期控制
　第12章 質量控制
　第13章 成本控制
第5篇 生產與運作系統維護
　第14章 硬件維修與軟件維護
第6篇 生產與運作系統評價
　第15章 績效測評與流程再造
主要參考文獻

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