中國酒
- 所屬分類：
FOR 老外
- 作者：
李爭平 編著
- 出版社：
五洲傳播出版社
- ISBN：9787508516721
- 出版日期：2010-6-1
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原價(jià)：
￥34.00元
現(xiàn)價(jià)：￥20.70元
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圖書簡介
在中國人的觀念中，酒不是生活必需品，但在社會生活中，酒文化卻作為一種獨(dú)特的文化形式影響著中國人的生活。中國的酒以谷物糧食釀造的居多，在這樣一個(gè)歷史悠久、人口眾多并長期以農(nóng)業(yè)立國的國家，酒業(yè)的興衰歷來都與政治、經(jīng)濟(jì)、社會有著密不可分的關(guān)系——糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表，歷朝歷代的統(tǒng)治者都會根據(jù)糧食的收成情況，通過發(fā)布酒禁或開禁，來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)，以確保民生。本書介紹了酒的發(fā)明、酒的種類與品鑒、宴飲的禮儀與風(fēng)俗、酒的傳奇等內(nèi)容。
目錄
李爭平
中國酒文化研究者，自由撰稿人，著有《中國酒文化》(時(shí)事出版社出版)。
在中國人的觀念中，酒不是生活必需品，但在社會生活中，酒文化卻作為一種獨(dú)特的文化形式影響著中國人的生活。中國的酒以谷物糧食釀造的居多，在這樣一個(gè)歷史悠久、人口眾多并長期以農(nóng)業(yè)立國的國家，酒業(yè)的興衰歷來都與政治、經(jīng)濟(jì)、社會有著密不可分的關(guān)系——糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表，歷朝歷代的統(tǒng)治者都會根據(jù)糧食的收成情況，通過發(fā)布酒禁或開禁，來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)，以確保民生。本書介紹了酒的發(fā)明、酒的種類與品鑒、宴飲的禮儀與風(fēng)俗、酒的傳奇等內(nèi)容。
李爭平 中國酒文化研究者，自由撰稿人，著有《中國酒文化》(時(shí)事出版社出版)。
