圖書簡介
本教材是根據教育部2000年審定的中等職業教育工業分析與檢驗專業教學計劃（CBE模式）和2001年審定的《工業分析技術》課程教學大綱，在總結多年的CBE教改和教學經驗，根據當今中等職業技術教育發展和生產實際需要編寫而成的。
本教材除緒論外共分6章，重點介紹了試樣的采集和制備、物質分離、物理常數的測定、有機化合物定量分析、氣體分析、安全分析和實驗室安全知識等內容。總教學時數220學時，其中安排理論授課60學時，實驗160學時。
本書為中等職業教育工業分析與檢驗專業的教材，也可作為從事分析與檢驗工作人員的培訓教材或參考書。
本書配有《工業分析技術》多媒體光盤，光盤內容以每一專項能力為一個基本模塊，在每個基本單元中設置有學習指導、重要知識點、儀器介紹、操作演示、模擬實驗、自我測試等學習欄目，可根據不同的學習需要來選擇學習內容，也可進行系統學習。本課件重點突出，加強了學生實際動手能力的培養，以各種分析測試方法的規范化操作方法和儀器及測定裝置的正確使用方法為重點學習內容。課件包括：試樣的采集和制備技術、層析分離技術、物理常數測定技術、有機化合物定量分析技術、氣體分析技術、常用的試樣分解方法等六個模塊。
本課件不僅為教師教學、學生自學提供方便，而且能相對單位的培訓工作起到較好的效果。
目錄
緒論
0.1 工業分析的任務和作用
0.2 工業分析的特點
0.3 工業分析的發展趨勢
學習園地 邁向21世紀的分析化學
1.試樣的采集和制備
學習指南
1.1 采樣的基本知識
練習
1.2 采集和處理固體樣品
技能訓練
技能訓練1.1 采集和處理均勻固體樣品
技能訓練1.2 采集和處理非均勻固體樣品
練習
1.3 采集和處理液體樣品
技能訓練
技能訓練1.3 采集和處理一般液體樣品
技能訓練1.4 采集和處理易揮發液體樣品
技能訓練1.5 采集和處理高粘度液體樣品
練習
1.4 采集和處理氣體樣品
技能訓練
技能訓練1.6采集和處理氣體樣品
練習
1.5 常用的試樣分解方法
技能訓練
技能訓練1.7 酸、堿分解法處理樣品
技能訓練1.8 消化分解法處理樣品
技能訓練1.9 熔融分解法處理樣品
技能訓練1.10 灰化分解法處理樣品
練習
參考資料
2.物質分離技術
學習指南
2.1 紙層析分離法
技能訓練
技能訓練2.1 紙層析分離操作
練習
2.2 薄層層析分離法
技能訓練
技能訓練2.2 薄層層析分離操作
練習
2.3 萃取分離法
技能訓練
技能訓練2.3 萃取分離操作
練習
2.4 離子交換分離法
技能訓練
技能訓練2.4 離子交換分離操作
練習
2.5 膜分離技術
學習園地
固相微萃取技術簡介
超臨界流體技術的應用
二氧化碳超臨界流體萃取概述
參考資料
3.物理常數及物理性能的測定
學習指南
3.1 測定熔點
技能訓練
技能訓練3.1 測定熔點
練習
3.2 測定沸點、沸程
技能訓練
技能訓練3.2 測定沸點
技能訓練3.3 測定沸程
練習
3.3 測定密度
技能訓練
技能訓練3.4 密度瓶法測定密度
技能訓練3.5 韋氏天平法測定密度
技能訓練3.6 密度計法測定密度
練習
3.4 測定閃點
技能訓練
技能訓練3.7 開口杯法測定閃點
技能訓練3.8 閉口杯法測定閃點
練習
3.5 測定粘度
技能訓練
技能訓練3.9 毛細管法測定粘度
技能訓練3.10 粘度杯法測定粘度
練習
3.6測定比旋光度
技能訓練
技能訓練3.11 測定旋光度
練習
參考資料
4.有機化合物定量分析
5.氣體分析
6.安全分析和實驗室安全知識
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