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圖書簡介

??本教材由勞動和社會保障部教材辦公室﹑上海市職業(yè)培訓指導中心依據(jù)上海1+X職業(yè)技能鑒定考核細目——農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營者（四級）組織編寫。本教材從強化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本職業(yè)當前最新的實用知識與操作技術(shù)，對于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握中級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營者的核心內(nèi)容與技能有直接的幫助和指導作用。
??本教材主要內(nèi)容包括經(jīng)營策劃﹑生產(chǎn)組織與管理、統(tǒng)計與財務(wù)管理知識、銷售管理、法律法規(guī)應用等。為便于讀者掌握本教材的重點內(nèi)容，每單元后附有單元測試題及答案，全書最后附有知識考核模擬試卷和技能考核模擬試卷。
??本教材由徐國強主編，高萍副主編。參加編寫的人員具體分工為：徐國強編寫緒論、第一單元第一節(jié)和第二節(jié)、第四單元第三節(jié)和第四節(jié)；高萍編寫第二單元第一節(jié)和第二節(jié)、第三單元；許長榮編寫第一單元第三節(jié)和第四節(jié)、第二單元第三節(jié)和第四節(jié)；袁愛平編寫第四單元第一節(jié)和第二節(jié)；張照燕、徐國強編寫第五單元。全書由沈興觀、季學明審定。
??本教材可作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營者（四級）職業(yè)技能培訓與鑒定考核教材，也可供從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的人員學習掌握經(jīng)營管理知識與技能，進行崗位培訓、就業(yè)培訓使用，還可供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)戶參考使用。
目錄
緒論
第一單元?經(jīng)營策劃
　第一節(jié)?市場調(diào)查
　第二節(jié)?經(jīng)營項目的分析與選擇
　第三節(jié)?經(jīng)營規(guī)模確定
　第四節(jié)?經(jīng)營場地、設(shè)備及員工選用
　單元測試題
　單元測試題答案
第二單元?生產(chǎn)組織與管理
　第一節(jié)?生產(chǎn)組織
　第二節(jié)?農(nóng)業(yè)設(shè)施、設(shè)備管理
　第三節(jié)?質(zhì)量管理
　第四節(jié)?新技術(shù)應用
　單元測試題
　單元測試題答案
第三單元?統(tǒng)計與財務(wù)管理知識
　第一節(jié)?統(tǒng)計與財務(wù)管理基礎(chǔ)知識
　第二節(jié)?農(nóng)產(chǎn)品成本管理
　單元測試題
　單元測試題答案
第四單元?銷售管理
　第一節(jié)?產(chǎn)品銷售渠道的選擇
　第二節(jié)?產(chǎn)品定價
　第三節(jié)?產(chǎn)品銷售計劃及指標
　第四節(jié)?產(chǎn)品促銷策劃
　單元測試題
　單元測試題答案
第五單元?法律法規(guī)應用
　第一節(jié)?農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要法律法規(guī)
　第二節(jié)?農(nóng)業(yè)生產(chǎn)其他法律法規(guī)
　單元測試題
　單元測試題答案
知識考核模擬試卷
知識考核模擬試卷答案
技能考核模擬試卷
技能考核模擬試卷答案
技能考核模擬試卷評分表

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