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圖書簡介

分子熱力學的目的在于：為化工過程設計提供所需混合物平衡性質的定量估算。在這個意義上可以認為分子熱力學是一門工程科學。為了提供這種估算，分子熱力學不僅運用了經典熱力學，同時還運用了統計熱力學和化學物理的概念。它的工作步驟可概括如下：
① 在一切可能的場合利用統計熱力學，最低限度也要以它為起點；
② 運用分子科學的適當概念；
③ 構筑有牢固物理基礎的模型，以便用實際的可測性質表達抽象的熱力學函數；
④ 由少量有代表性的實驗數據求得模型參數；
⑤ 通過能滿足工程設計需要的計算程序，將模型付諸實用。
與第一版相同，第二版擬就開發分子熱力學方法提供指導。本書的主要對象是化學工程的高年級學生或一年級研究生，但對工廠的工程師們也同樣是有益的。
在撰寫第二版時，我在兩個方面采取了折衷方案：一方面作為一本“科學”著作，應著重于分子理論；另一方面作為一本“工程”著作，應為具體的設計方法提供實用的建議。與第一版相同，本書著重介紹基本概念，并探討如何把它用于實際，以獲得有用的結果。
與第一版一樣，第二版共包括10章和幾個附錄。各章節都進行了部分的修訂和更新：主要的變化在第4章、第6章、第7章和第8章，第10章的不少內容是全新的；附錄Ⅱ對統計力學作了簡要的介紹，作為第7章的附錄；在附錄Ⅷ和附錄Ⅸ中就溶液理論中一些專門的論題作了概述。
此外，還增補了許多新的習題，對認真的學生來說，解題是一種不可缺少的訓練。在最后一個附錄中，還給出了許多習題的數值解。
自1968年本書第一版的工作結束以來，分子熱力學的許多領域取得了驚人的進展。因此，要在適當的篇幅內正確地評價全部、即使是主要的進展也是不可能的。為了避免使本書的篇幅過于龐大，我不得不略去不少本應包括的內容。為了節約篇幅，如果我的同事們的某些貢獻在書中未能提到，只能請求他們諒解。
在過去的15年中，流體和流體混合物統計熱力學的進展，尤其是通過微擾理論和計算機模擬而取得的進展，也許是最有前途的。這些進展無疑將繼續，并最終在工程設計中獲得應用。但是這種應用在不遠的將來，多半還不會實現。因此，在相當長的時間內，本書所論述的半經驗方法還將得到應用。盡管如此，化學工程的學生現在至少要掌握一些流體統計熱力學的基本知識，這不僅是未來的需要，而且由于現代統計熱力學的理論化結果，已有不少用于指導半經驗熱力學性質關聯模型的開發。因此，在第4章、第7章和第10章，還對應用統計熱力學作一定的論述。
謹對那些曾經幫助我理解分子熱力學及其應用，從而也為本書做出貢獻的許多同事表示深切的謝意，其中使我得益最多的是B．J．Alder。除在第一版前言中提到的以外，在此還對R．A．Heidemann、E．U．Franck、K．E．Gubbins、R．C．Reid以及T．K．Sherwood、H．Knapp、F．Kohler、C．Tsonopoulos、L．C．Claitor、H．C．van Ness、F．Selleck和C．J．King致以謝意。并感謝我的許多合作者（研究生和博士后訪問學者）為我帶來了新的信息、啟示性問題和友誼。
另外，我要特別感謝兩位共同作者R．N．Lichtenthaler和E．G．Azevedo，他們出色地協助我對原稿進行修改和補充，為本書的出版做出了重要的貢獻。他們應由本書可能取得的任何成就而備受贊譽。三位作者都要特別感謝P．Rasmussen的嚴格審閱，S．F．Barreiros編寫索引和R．Spontak的校對。
第二版中所有新增和修訂的章節幾乎都是在1978~1980年期間撰寫的，遺憾的是由于種種原因，出版拖得這樣遲，最終的手稿是在1983年2月送到出版社的。
第二版仍保持第一版具有的注重實效的工程科學特色：利用適當的理論概念固然是有效而且經濟的，但始終牢記其最終的應用目標也是重要的。為了達到這個目標，單憑理論是不夠的，無論如何，某些實驗數據是必不可少的。我們要始終保持理論和實踐之間的正常平衡，以免失之偏頗。
早在許多年前，應用科學的前輩Francis Bacon（弗朗西斯·培根）爵士就已認識到保持平衡的必要。他把科學事業和昆蟲世界作了類比。在《Novum Organum》（《新工具》，1620）一書中，關于螞蟻、蜘蛛和蜜蜂，Bacon寫道：
掌握了科學的人們不是實踐家就是理論家。實踐家像螞蟻，它們只收集和使用；理論家像蜘蛛，它們用自己的物質來結網。但是蜜蜂則兼有二者的長處：它從花園和田野中收集原料，依靠自己的力量轉化和吸收它。所以，通過實驗能力和理論研究能力的更密切、更完美的結合，人們可以期望得到更多的收獲。
最后，就像在第一版前言中曾提到的，我要再次強調：研究、應用和發展分子熱力學不僅是有益的事業，而且可以從中得到樂趣和滿足，如果讀者受到感染，而能像我一樣從分子熱力學獲得巨大收益，我將為此而高興。
目錄
John M.Prausnitz，加州大學（伯克利分校）化學工程系教授，石油、天然氣、石化產品、制冷劑及聚合過程領域的顧問，發表了550多篇學術論文及4篇專論，榮獲兩次Guggenheim獎金，是美國國家科學院和工程院院士。

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