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圖書簡介

本書共分“流體流動及輸送技術、傳熱技術（傳熱、冷凍）、分離技術（非均相物系的分離——沉降和過濾、蒸發、干燥、蒸餾、吸收、萃取、結晶、新型分離方法——膜分離和吸附）”三大模塊，十一個子模塊，各子模塊均涵蓋“技術應用”、“設備或流程認知”、“相關知識獲取”、“操作方法”、“故障處理”、“安全生產”及“節能”等內容，突出對學生工程應用能力、實踐技能和綜合素質的培養，初步構建了“以職業崗位為課程目標，以職業標準為課程內容，以教學模塊為課程結構，以最新技術為課程視野，以職業能力為課程核心，以‘雙師’教師為課程主導”的課程新體系，高職特色較鮮明。
目錄
本教材根據高職教育的特點、要求和教學實際，按照“工作過程系統化”課程開發方法，打破本科教材的常規，不再以傳統的“三傳”為主線來安排教學次序，而是將化工原理、化工裝備、電器與儀表等課程的相關知識有機融合, 以典型化工生產單元操作及其設備為紐帶，進行理實一體化的模塊化內容設計,且精簡理論，刪除繁瑣的公式推導過程和純理論型計算，放棄對過程原理及理論計算“過深、過細、過全、過難”的描述。
全書共分“流體流動及輸送技術、傳熱技術（傳熱、冷凍）、分離技術（非均相物系的分離——沉降和過濾、蒸發、干燥、蒸餾、吸收、萃取、結晶、新型分離方法——膜分離和吸附）”三大模塊，十一個子模塊，各子模塊均涵蓋“技術應用”、“設備或流程認知”、“相關知識獲取”、“操作方法”、“故障處理”、“安全生產”及“節能”等內容，突出對學生工程應用能力、實踐技能和綜合素質的培養。
本教材可作為高職高專化工技術類及相關專業的教材，亦可供化工企業生產一線的工程技術人員參考。

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