高職高專教育"十一五"規劃教材-微生物發酵制藥技術
- 所屬分類：
高職高專醫..
- 作者：
盛貽林 主編
- 出版社：
中國農業大學出版社
- ISBN：9787811175356
- 出版日期：2008-8-1
-
原價：
￥22.00元
現價：￥16.00元
圖書簡介
本書是根據國家高等職業教育指導委員會確定的生物制藥技術專業課程設置要求，在教育部高教司高職高專處的領導下，在多年使用和參照《生物工藝學》、《抗生素生產工藝》、《發酵工藝原理》的基礎上，結合高職高專教育突出對學生技能和素質培養的要求，參考國內外有關資料和生物制藥今后的發展方向編寫的。 本書主要闡述發酵過程的基本原理和參數控制，對次級代謝產物的合成過程、發酵動力學、發酵過程的參數和控制等作了比較詳細的敘述。涉及的發酵藥物生產過程有抗生素、維生素、氨基酸、藥用酶等。本書適合高職高專院校生物制藥技術、生化制藥技術和生物技術類等專業學生使用，也可供從事生物制藥的教師和生產一線的工程技術人員參考。
目錄
本書是高職高專教育“十一五”規劃教材，是生物制藥技術專業核心課程教材，主要介紹了微生物發酵制藥過程中微生物的營養、菌種的分離和擴大培養、無菌空氣的制備、微生物藥物的生物合成、發酵工藝控制、微生物藥物的分離精制、常見微生物藥物的發酵生產和發酵技能實訓等內容。
全書以微生物制藥工藝流程為主線，按微生物制藥工序來編寫各章節內容。為適應高職高專教育突出對學生技能培養的要求，編寫過程中盡量壓縮抽象的理論，充實比較多的生產實際過程的操作方法，同時結合技能實訓進行介紹，有利于學生實踐技能的提高和處理實際問題能力的培養。
本書適合高職高專院校生物制藥技術、生化制藥技術和生物技術類等專業學生使用，也可供從事生物制藥的教師和生產一線的工程技術人員參考。
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