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食品安全是民生的重要方面，生命健康是本錢，食品安全仍需嚴(yán)。當(dāng)前，我國仍處于食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患凸顯和食品安全事件集中爆發(fā)期，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境污染，農(nóng)藥獸藥殘留，假冒偽劣和添加劑濫用成為食品安全的最大風(fēng)險(xiǎn)。民生是2018年考研政治重要知識(shí)點(diǎn)，在此，考研政治老師為2018年考研學(xué)子解讀導(dǎo)致食品安全問題頻發(fā)的根本原因是什么，以及應(yīng)該采取什么樣的措施。

找尋食品安全問題頻發(fā)的根本原因，需要從企業(yè)、政府、消費(fèi)者等多個(gè)方面考查，首先看企業(yè)，企業(yè)是食品安全的第一負(fù)責(zé)人。第一，食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式落后。我國登記注冊(cè)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，小作坊小工廠是主力軍。這些“企業(yè)”無論在生產(chǎn)設(shè)備，技術(shù)人才，環(huán)境衛(wèi)生方面都存在巨大的隱患。第二，惡性競(jìng)爭(zhēng)，誠信缺失。惡性的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致部分食品生產(chǎn)企業(yè)為生存下去故意制假造假，違法增加添加劑的含量，制造各種有毒有害食品。第三，利益熏心，道德敗壞。為了降低成本，摻雜使假，欺騙公眾和消費(fèi)者。其次，政府是食品安全的第一監(jiān)管人。第一，政府責(zé)權(quán)不明，執(zhí)法隊(duì)伍缺乏專業(yè)性。我國采取分段監(jiān)管和品種監(jiān)管相結(jié)合的模式，在實(shí)際工作中存在一些監(jiān)管邊界不清、監(jiān)管重復(fù)和空白并存等問題。第二，查處困難，執(zhí)行力度不夠。生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)模偏小、數(shù)量龐大、高度分散，給食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理和食品安全監(jiān)管帶來了很大困難。第三，標(biāo)準(zhǔn)不明，法律法規(guī)不健全。我國存在食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量兩套獨(dú)立而且規(guī)定不一致的法律，導(dǎo)致執(zhí)法人員在執(zhí)法過程中無所適從。最后，消費(fèi)者是食品安全的第一利益人。但是消費(fèi)者在消費(fèi)過程中存在盲目追求，消費(fèi)觀念畸形;知識(shí)匱乏，鑒別能力不足;破罐破摔，維權(quán)意識(shí)薄弱。為此，我們需要采取以下措施：第一，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)。樹立行業(yè)的龍頭，推動(dòng)技術(shù)水平的革新，制定新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，讓市場(chǎng)淘汰污染企業(yè)。第二，加強(qiáng)統(tǒng)一監(jiān)管，健全法律，嚴(yán)格執(zhí)法。 由食品藥品監(jiān)督管理局牽頭，衛(wèi)生、工商、技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、海關(guān)等部門協(xié)調(diào)配合，齊抓共管、形成合力。第三，提高食品安全的全民認(rèn)識(shí)。加強(qiáng)對(duì)全民進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳教育，加強(qiáng)社會(huì)主義法制教育，明確自己肩負(fù)的社會(huì)責(zé)任。

考研政治老師提醒大家：食品安全問題是民生的重要問題，關(guān)于此類題多考查措施，大家要把措施看一下，都是干貨。