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酸辣土豆絲1元1份、排骨冬瓜2.5元1份、米飯1元1份(加米免費)……近日，南陽理工學院“一元菜”走紅網絡并被被央視財經頻道《第一時間》欄目播出報道。

據了解，這學期開學以來，南陽理工學院在學校南苑餐廳一樓和學苑餐廳一樓同時推出了28道菜，每道只需1元錢。因有不少學子選擇反響良好，餐廳管理者決定設立更多單品讓學生有更多體驗，以便均衡膳食。

該校汽車與汽車工程學院學生崔向洋說：“米飯加菜兩三塊錢，很實惠，我和我們宿舍的人天天在這里吃，而且量還很多，能吃得很飽。”

電子商務學院學生楊紅影說，食堂每天都會推出不同的“一元菜”，一周七天不重樣。“既解決了吃飯問題，還讓我們有更多的選擇，相當人性化。”

記者采訪時，也對“價廉是否物美”的問題進行詢問。“我們雖然以營利為發展，但是我們要的是長期發展。因此，我們采取優質食材，用心做好每一餐。” 學苑餐廳負責人王海曉認真地說道，“不瞞你說，我現在都不愿意出去吃。雖然外面的東西可能味道不錯，但是食品安全無法保證。在食堂，每一道工序我都了解，我吃得也放心。有時候我家里來人了，我也和他們在食堂吃。”

“我在這里工作時間也不短了，有時聽學生抱怨說餐廳飯菜不好吃還貴。現在不僅降低了飯菜價格，還不斷聽取學生建議，讓掌勺師傅調整口味。現在食堂就餐學生是越來越多了。” 負責賣餐票的工作人員介紹道。

同時，此事在王海曉那里得到證實，她還說：“學生說原來的廚師做菜好吃，我們特意把他請回來了。”

據該校餐飲科相關負責人介紹，開學時，學校餐廳規定所有菜價全部下調。“根據營養搭配，我們每天會推出不同的菜品，讓學生吃得飽、吃得好、花得少。同時，學校食堂還推出午飯免費湯等人性化餐飲服務，以更好地滿足廣大師生的就餐需求。”(圖略)