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圖書簡介

本書是國家醫藥管理局組織編寫的普通中等專業學校教材。全書分為流體動力過程、傳熱過程和傳質過程三篇共十四章，闡述了各種單元過程的基本原理、工藝計算、相應設備和選用方法。根據指導性教學大綱的要求與本學科發展的國內外實際情況，在選材和寫作上力求簡明易懂，重視理論聯系實際，并適當介紹有關的新技術與新裝備。
本書內容翔實，富有中專特色，適用于中等醫藥專科學校化學制藥工藝、微生物制藥工藝、藥物制劑工藝、中藥制藥工藝、制藥機械等有關專業，也可供其他醫藥化工中等職業技術教育使用。
目錄
緒論
一 本課程的內容和任務
二 計量單位的使用
三 物料衡算與熱量衡算
四 怎樣學習《制藥化工過程及設備》
第Ⅰ篇 流體動力過程
第一章 流體的流動
第一節 流體的有關性質
第二節 流體靜力學基本方程與應用
第三節 流體動力學
第四節 流體在管內流動時的阻力
第五節 流速與流量的測量
第六節 化工管路
思考題
習題
第二章 液體的輸送
第一節 離心泵的工作原理和結構
第二節 離心泵的主要性能與特性曲線
第三節 離心泵的吸上高度和汽蝕
第四節 離心泵的安裝與運轉
第五節 離心泵特性曲線與管路特性曲線的配合
第六節 常用離心泵的選用
第七節 其它類型泵
思考題
習題
第三章 氣體的壓縮與輸送設備
第一節 離心式氣體壓送機械
第二節 往復式壓縮機
第三節 其它類型壓縮輸送機械
思考題
習題
第四章 非均一系的分離
第一節 重力沉降
第二節 離心沉降
第三節 過濾
思考題
習題
第Ⅱ篇 傳熱過程
第五章 傳熱基本原理間壁式換熱器
第一節 概述
第二節 導熱
第三節 對流傳熱
第四節 間壁兩側流體的傳熱
第五節 間壁式換熱器
第六節 換熱器的選用及有關計算
思考題
習題
第六章 加熱、冷卻與冷凝
第一節 加熱
第二節 冷卻與冷凝
思考題
習題
第七章 蒸發
第一節 概述
第二節 單效蒸發器的計算
第三節 常用蒸發器
第四節 蒸發器的節能
思考題
習題
第Ⅲ篇 傳質過程
第八章 結晶
第一節 概述
第二節 結晶原理
第三節 常用結晶設備
思考題
習題
第九章 蒸餾與精餾
第一節 雙組分液體混合物的氣液平衡
第二節 蒸餾與精餾的流程與原理
第三節 雙組分混合液體連續精餾的計算
第四節 塔設備
第五節 特殊蒸餾
思考題
習題
第十章 吸收
第一節 概述
第二節 吸收過程的機理和吸收速率
第三節 吸收塔的計算
第四節 吸收和解吸流程
第五節 其他吸收方法和設備
思考題
習題
第十一章 萃取
第一節 液液萃取的相平衡和傳質速率
第二節 單級液液萃取器及計算
第三節 多級逆流液液萃取及計算
第四節 液液萃取設備
第五節 固液萃取的相平衡和傳質速率
第六節 單級固液萃取及計算
第七節 多級逆流固液萃取及計算
第八節 微分半連續固液萃取
思考題
習題
第十二章 干燥
第一節 概述
第二節 濕空氣的性質和濕度圖
第三節 干燥器的物料和熱量衡算
第四節 干燥速率和干燥時間
第五節 常用干燥設備
思考題
習題
第十三章 離子交換和膜分離
第一節 離子交換
第二節 膜分離
思考題
第十四章 空調與制冷
第一節 概述
第二節 藥廠空調熱濕負荷與送風量的確定
第三節 工業集中式空調系統
第四節 冷凍操作的物理基礎
第五節 壓縮式冷凍機的工作過程
第六節 壓縮式冷凍機
第七節 冷凍劑和載冷體
第八節 吸收式制冷和噴射制冷
思考題
習題
附錄
主要符號表

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