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食品科學與工程

受近年食品安全事故影響，食品科學與工程專業已越來越受到學生的關注，且報考此專業研究生已慢慢成為熱門，更有跨專業考同學。但食品科學與工程專業目前的就業環境是否像頻發的食品安全事故一樣熱呢?

隨著科技水平的不斷發展，現代食品工業正在向著科學化、自動化、大型 化方向發展。食品工業在國內外的競爭，最終體現在技術競爭與人才競爭上，按理說食品科學與工程專業畢業生應該被青睞。但由于最近幾年受國有企業進行體制改革及食品工業普遍效益不佳的影響，食品專業畢業生的就業難度陡然增大。同一院校內部，食品專業相對于計算機、電子通信等專業而言，也是非常冷清。就目前而言，食品科學與工程專業幾乎已經成為了一個冷門專業，在碩士招生、就業方面都存在著較大的困難已是一個不爭的事實。近幾年來，食品安全事故頻發，食品質量日益受到國家和社會的重視，食品就業開始升溫，但相對于經濟、電子、計算機等行業而言，食品因“錢景”不佳，依然難以受到人們的親睞。

雖然就業環境不佳，但這個專業還是很受重視的，伴隨著行業改革的深入，國家對食品安全的重視，各項政策的落實，食品專業畢業生的就業狀況將會有所改善。

法學

只要談到法學畢業的研究生，人們都會肅然起敬，給人的映像是：要么是律師，要么是法院法官，既體面又有前途。但每年有那么多法學院畢業的研究生，會有這么大的就業渠道嗎?目前，法學專業畢業生目前的就業渠道只有幾個：律師、公務員、企業法務工作，但要求幾乎都很高。

中國一直都缺律師，且自從加入WTO后，律師的作用就更大了。但首先律師執照就難考，即使考上，沒有經驗，前期也只能到個律師事務所做律師助理，即使以后有機會單干，接不到案子，還是一樣要吃西北風，所以律師最需要熬和積攢名氣。

最近幾年的公務員考試報名情況的火爆已經清楚地反映了這個職業的吸引力：穩定、收入較高、工作壓力小、福利保障完善。但作為法學專業畢業的學生，法院和檢察院肯定是首選，但它們在招人的時候對學科要求會很細，常常會注明 “民商法專業 ”或 “刑法專業 ”，當公務員和去法院檢察院最大的好處就是 “穩定 ”，但其收入比不上律師，所以經常有人進法院幾年又跳出來做律師的。其實，現在公務員和法院的待遇都不錯，只是相對于做律師的前景，難免讓人心有不甘。雖然公務員有吸引力，但不是誰都可以上的，除了要和名校背景的對手競爭外，更重要的是你要和那些有背景的隱形對手競爭，機會可想而知。綜上所述，要想憑真本事，除非一口氣研究生加司法考試和公務員考試全部通過。否則后果堪虞。

環境工程

最近幾年，受國家提倡，及媒體宣傳等多方面影響，保護環境幾乎一夜之間成為當今社會最關注的熱門話題之一，讓以前常備忽視的環境工程專業也熱門起來，無論是高考報考，還是考研，環境工程都是既時髦又受關注的專業，但考研輔導專家認為被炒熱與就業熱是兩碼事。

由于環境類專業自身的專業性很強，對學生的專業技能要求也比較高，用人單位對畢業生的能力資格非常看重，沒有經驗的畢業生幾乎很難吸引環保公司的注意。還有一個重要，國家雖然這些年對環境保護比較重視，但更多的只是在口頭方面，具體對環保工程的投入及相關企業的扶持卻并不大，這也導致此類專業學生就業渠道的狹窄。環境類專業的畢業生更多的選擇就是考公務員，且只有一個部門——環保局。但環保局一年也不可能招很多人，名額有限，競爭可想而知。

雖然環境工程專業暫時難就業，且要求高，但我們可以通過考取“室內環境檢測中級證書”、“環境工程設計證書”等相關的證書來為自己加分，有時用人單位也會考慮。

生物工程

幾乎從參加高考起，我們就知道生物工程是熱門專業，許多名牌大學都開設了這門專業，且分數高的嚇人。能夠考上某所名牌大學的生物工程專業，那可是值得驕傲的事，更別提研究生了，但分數高、考研“熱門”是一回事，就業又是一回事。

由于國內沒有一家像樣的生物公司，所以生物工程畢業的學生與計算機、電子等熱門專業或化工、機械等傳統專業相比，就業形勢與它響當當的名氣似乎并不匹配，網上隨處可見生物工程專業畢業學生的吐槽。考研輔導專家分析，生物工程專業最近十年幾乎還是處于炒作階段，作為一個發展迅速的潛力專業，生物學專業的前景確實很令人期待，只是國內的就業條件還未成熟，大致而言，生物學專業的畢業生主要有四個就業通道：

一、跨國生物技術公司。

這類公司待遇高，工作環境也不錯，但一般主要招收名牌大學的碩士生、博士生，非名牌幾乎很難進入。

二、大中專院校及其他教學單位的教師。

但碩士畢業要想進一線城市的院校或重點大學非常困難，只能進入一些小城市的普通院校，因此待遇一般不會太高。

三、繼續深造或出國。

在生物學專業的學生中曾流傳這樣一句話：“學生物將來不是出國就是賭博。”雖然是一句玩笑話，卻點出了生物學專業畢業生的另一條重要出路。相對來說，生物學專業在國外會比國內就業相對容易，但和國外其他一些專業如計算機、電子等相比，在收入上仍有一定差距。

四、轉行。

這幾乎是以往生物學畢業生最大的選擇，也是最無賴的選擇。在以上三種情況都泡湯之后，第四種選擇也是無賴之舉，轉行最多就是做銷售、管理類職位的門檻比較低的職位。

所以，如果你想報考生物工程專業研究生，建議你在校時可多向學長打聽打聽，看看生物工程專業就業環境到底是寒流還是暖流?