考研網(wǎng) » 考試圖書(shū) » 中等職業(yè)教育旅游.. » 中國(guó)飲食文化（中等職業(yè)教育旅游服務(wù)類專業(yè)教材） » 全部考試圖書(shū)分類

圖書(shū)簡(jiǎn)介

div>
目錄

　　在餐飲文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展與社會(huì)專業(yè)人才需求的背景下，我們?yōu)殚_(kāi)設(shè)餐飲管理、飯店管理、中餐烹飪等專業(yè)的中等職業(yè)學(xué)校編寫(xiě)了《中等職業(yè)教育旅游服務(wù)類專業(yè)教材：中國(guó)飲食文化》專業(yè)教材，以供各中等職業(yè)學(xué)校相關(guān)專業(yè)教學(xué)使用。
　　《中等職業(yè)教育旅游服務(wù)類專業(yè)教材：中國(guó)飲食文化》的編寫(xiě)，一方面匯集了國(guó)內(nèi)眾多職業(yè)院校資深專業(yè)教師的經(jīng)驗(yàn)積累與專家學(xué)者的集思廣益，認(rèn)真提煉編寫(xiě)內(nèi)容；另一方面借鑒了已有的幾種有關(guān)中國(guó)飲食文化的專業(yè)著作與同類教材的成果。

同類熱銷圖書(shū)

書(shū)名	作者	出版社	價(jià)格	購(gòu)買
酒店服務(wù)禮儀（中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材）	王冬琨　主..	清華大學(xué)出版社	￥38.00 ￥30.40	詳情
雪茄服務(wù)（中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材）	榮曉坤，汪..	清華大學(xué)出版社	￥25.00 ￥20.00	詳情
（教材）調(diào)酒與服務(wù)	李戰(zhàn)生　主..	中國(guó)鐵道出版社	￥39.80 ￥29.90	詳情
植物生產(chǎn)與環(huán)境(附光盤(pán)種植專業(yè)中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材)	宋志偉　等..	高等教育出版社	￥30.10 ￥28.60	詳情
（教材）飯店服務(wù)禮儀	張素潔，代..	中國(guó)鐵道出版社	￥29.00 ￥23.70	詳情
導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)	人力資源和..	中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障..	￥29.00 ￥24.10	詳情
會(huì)議服務(wù)（中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材）	高永榮　主..	清華大學(xué)出版社	￥32.00 ￥22.20	詳情
導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)練習(xí)冊(cè)(旅游服務(wù)與管理專業(yè)中等職業(yè)教育國(guó)家..	劉偉　主編	高等教育出版社	￥16.80 ￥13.10	詳情
農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工(種植專業(yè))/中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材	龔雙江　主..	高等教育出版社	￥12.80 ￥12.20	詳情
旅游概論(第4版中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)用書(shū))	國(guó)家旅游局..	旅游教育出版社	￥15.00 ￥10.90	詳情
客房服務(wù)	陳麗敏　主..	重慶大學(xué)出版社	￥16.00 ￥12.00	詳情
中國(guó)飲食文化（中等職業(yè)教育旅游服務(wù)類專業(yè)教材）	趙建民　主..	中國(guó)輕工業(yè)出版社	￥26.00 ￥18.90	詳情
全國(guó)中等職業(yè)教育規(guī)劃教材──旅游服務(wù)禮儀	高艷紅，劉..	中央廣播電視大學(xué)..	￥18.50 ￥13.40	詳情
烹飪工藝美術(shù)（中等職業(yè)教育旅游服務(wù)類專業(yè)教材）	劉雪峰　等..	中國(guó)輕工業(yè)出版社	￥32.00 ￥24.00	詳情
食療保健膳食制作技術(shù)（中等職業(yè)教育旅游服務(wù)類專業(yè)教材）	錢峰，呂勝..	中國(guó)輕工業(yè)出版社	￥20.00 ￥15.60	詳情
烹飪?cè)�料初加工技術(shù)（中等職業(yè)教育旅游服務(wù)類專業(yè)教材）	翟昌偉，朱..	中國(guó)輕工業(yè)出版社	￥18.00 ￥15.80	詳情
（教材）中國(guó)旅游地理	陳波，史國(guó)..	中國(guó)鐵道出版社	￥36.00 ￥29.40	詳情
（教材）飯店服務(wù)心理與待客技巧	王立職　等..	中國(guó)鐵道出版社	￥32.00 ￥26.10	詳情
前廳客房服務(wù)與管理	廖建華 主..	大連出版社	￥28.00 ￥20.30	詳情
有限元法基本原理及應(yīng)用	尹飛鴻　主..	高等教育出版社	￥27.60 ￥26.20	詳情
幼兒文學(xué)教學(xué)指導(dǎo)與實(shí)踐(中等職業(yè)學(xué)校幼兒教育專業(yè)教學(xué)用..	劉惠紅　主..	高等教育出版社	￥13.50 ￥10.50	詳情
幼師應(yīng)用文寫(xiě)作與訓(xùn)練(中等職業(yè)學(xué)校幼兒教育專業(yè)教學(xué)用書(shū))	謝韶暉　主..	高等教育出版社	￥14.10 ￥13.40	詳情
幼兒歌曲彈唱教程(中等職業(yè)學(xué)校幼兒教育專業(yè)教學(xué)用書(shū))	李倩　主編	高等教育出版社	￥13.60 ￥13.60	詳情
模擬導(dǎo)游(附光盤(pán)旅游服務(wù)與管理專業(yè)第2版中等職業(yè)教育國(guó)家..	李如嘉　主..	高等教育出版社	￥21.20 ￥20.10	詳情
導(dǎo)游業(yè)務(wù)(附光盤(pán)旅游服務(wù)與管理專業(yè)中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃..	唐由慶　主..	高等教育出版社	￥23.10 ￥21.90	詳情