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圖書簡介

本書系統(tǒng)全面的介紹了客房服務(wù)與管理相關(guān)知識，本書可作為中等職業(yè)院校旅游專業(yè)、技工學校飯店服務(wù)與管理專業(yè)教材，也可作為飯店崗位培訓教材和飯店服務(wù)員等級考試用書。
目錄
根據(jù)教育部職業(yè)教育與成人教育司編寫的全國中職教學指導(dǎo)方案中的要求，我們認真進行了本書的縮寫工作。全書共有10章內(nèi)容，講述了客房產(chǎn)品、清潔保養(yǎng)、對客服務(wù)工作、客房服務(wù)用語以及相關(guān)的管理工作，篇章分配合理，層次清晰。
本書突出的幾大特色有：實用性、形象性、通俗性和包容性�？勺鳛橹械嚷殬I(yè)院校旅游專業(yè)、技工學校飯店服務(wù)與管理專業(yè)教材，也可作為飯店崗位培訓教材和飯店服務(wù)員等級考試用書。

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